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阿芳的拿手好菜：買對好食材、輕鬆做好菜





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忙碌的您，都在哪裡買菜？傳統大市場？還是便利的大賣場？

在市場或賣場裡，面對滿山滿谷的魚肉蔬果五穀雜糧，有生鮮的、有冷藏的、有冷凍的……是否不知該不該買？買回去又該如何處理？如何料理？

跟著《阿芳的拿手好菜》就能輕鬆學會如何快速地選購安心且優良的食材、如何將一次採購的大批食材分門別類、巧妙整理收納……以及如何應用便利的食材快速變化出全家人都愛的美味料理！

作者簡介

蔡季芳

大家的阿芳老師，也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手，
其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思，
總能讓繁複的各式技法都化成她手中簡單易懂的食譜。
至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。

．經歷：
．東風電視台【料理美食王】教授美食、指導顧問
．中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範
．慈濟香積志工、香積班老師。

．著作：
《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的小吃》、《阿芳的小吃2》、《阿芳的家常好湯》、《阿芳的私房菜》、《阿芳的素小吃》、《阿芳的糕與粿》、《阿芳的3杯麵粉72變》



新聞分享



自封「台獨剋星」的黃安日前被名眾直擊悄悄返台，現身振興醫院地下街一派悠哉喝飲料，讓網友再度怒轟：「又回來用台灣健保！」、「就愛台灣醫療。」面對網友砲火猛烈屢屢攻擊他用健保一事，黃安也於今（9）日稍早在微博開嗆，要網友換個哏，更直言：「健保我非但用，我想用就用，我沒事就用，你奈我何？」

「台獨剋星」黃安於今日稍早在微博發文，先是怒批台獨不能代表台灣，更指控「反動分子」煽動整個島來仇恨他。之後話鋒一轉，強調健保是「 台灣人按照規定交費，需要時台灣人民當然可以使用。」除了強調自己沒道理被排除在外，也和怒批他的聲浪正面交鋒：「你們偏偏把健保當作個特權，只有台獨才可以生病，我這個『台獨剋星』用了就是『濫用』，有種我別用啊？！唉，這個哏都餿了，換點新鮮的行不？健保我非但用，我想用就用，我沒事就用，你奈我何？」

對於網友屢屢批評他舉報藝人「台獨」一事，黃安也再度怒嗆，平常台獨在島內橫行他管不著，但只要敢來大陸撈錢，他肯定會舉報到底。更稱自己與真理公義、歷史評斷站在一起，要台獨別把統派看小了：「國民黨只有昨天、你們有今天，我在明天黃昏等你們。」

黃安微博全文：

昨天，民進黨四位立法委員公開表示：我們支持台獨！台南市長賴清德也說：我支持台獨的立場不變！

我認為這樣的表態很好，因為痛快！讓我們清楚敵我立場，別再偷換概念、混淆視聽。你們只是台獨，你們不能代表台灣。我愛台灣，我反台獨，我反的就是你們這幫人！

你們明明只是一小坨反動分子，卻煽動整個台灣島來仇恨我黃安。媒體在你們手上，公權力也在你們手上，你們想抹黑我、整肅我，太輕而易舉了。就在前兩天我回台灣時，你們的爪牙媒體居然敢打電話給我要求專訪，呵呵，專訪個屁！我說的話豈不是正好用來斷章取義、繼續抹黑？！我有那麼笨嗎？你抹黑，我拉黑！

你們台獨明明清楚「全民健康保險」（簡稱健保）是怎麼回事，台灣人按照規定交費，需要時台灣人民當然可以使用，這沒毛病吧？你們偏偏把健保當作個特權，只有台獨才可以生病，我這個「台獨剋星」用了就是「濫用」，有種我別用啊？！唉，這個梗都餿了，換點新鮮的行不？健保我非但用，我想用就用，我沒事就用，你奈我何？

你們台獨在台灣島橫行肆虐，我管不著，但是你們只要來祖國大陸撈錢、摸魚，然後「賺爆支 那人的錢再回去搞台獨」，我們一定會舉報到底！

軍隊警察、法律監獄在你們手裡，但是真理公義、歷史評斷站在我們這裏。支持統一、認同祖國的台灣人不敢說的，我替他們說了。你們台獨沒那麼大，也別把我們看的那麼小。

國民黨只有昨天、你們有今天，我在明天黃昏等你們。



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